Essen im Wallis
Das Wallis ist bekannt für seine reiche Esskultur. Raclette, Fondue, Walliser Teller (eine Platte mit Trockenfleisch, Käse und Gurken) und Rösti sind die Klassiker, die man nirgendwo sonst so gut bekommt.
Als Eigentümer von LuxLax kennen Louk und Marjolein die Gegend wie kein anderer. Unten finden Sie ihre persönlichen Empfehlungen für die besten Restaurants in der Aletsch Arena.
Walliser Spezialitäten
- Raclette – geschmolzener Käse mit Ofenkartoffeln, Silberzwiebeln, Essiggurken und Mais
- Fondue – Käse-, Bouillon- oder Fleischfondue
- Walliser Teller – Trockenfleisch, Wurst, Käse, Silberzwiebeln, Essiggurken und Mais
- Rösti – gebratener Kartoffelkuchen
- Zwetschgenkuchen und Aprikosenkuchen
- Cholera – herzhafter Kuchen gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und Käse
- Heusuppe
- Crèmeschnitte
- Forelle
- Köstliche Nusstorte mit Rahm und Baumnüssen
- Weinsuppe
- Vermicelles – eine herbstliche Köstlichkeit aus gesüßtem Kastanienpüree
- Brisolée – eine Platte mit heißen Edelkastanien, Käse, Speck und Herbstfrüchten
- Wildgerichte im Herbst
Praktische Infos
Bezahlung
Schweizer Franken (CHF). Kreditkarten oder Debitkarte fast überall akzeptiert. Trinkgeld nicht obligatorisch, aber geschätzt (5–10%).
Reservierung
In der Hochsaison (Weihnachten, Februar, Sommer) immer voraus buchen. Bergrestaurants können bei schönem Wetter voll sein.
Öffnungszeiten
Dorfrestaurants: 11:30–14:00 und 18:00–21:30. Bergrestaurants: 10:00–17:00 (saisonal).
Unsere Empfehlungen
Italienisches Restaurant
Lax
- 🍕 Bellevue – Ein super leckeres und freundliches italienisches Restaurant/Pizzeria. Viele italienische Gerichte und natürlich hervorragende Pizzen. Sehr empfehlenswert.
Bergrestaurants an der Piste mit Terrassen
Aletsch Arena
- 🍴 Bättmerhitta
- 🍴 Alpina
- 🍴 Jungfrau
- 🍴 Kühboden
- 🍴 Bergfreund
Weitere Restaurants
Umgebung LuxLax
- Bellwald – 🍴 Zur alten Gassen
- Bettmeralp – 🍴 Bättmerhitta
- Binntal – 🍴 Albrun, 🍴 Bärgkristall, 🍴 Käserei Brunnebiel, 🍴 Gasthaus Heiligkreuz und ☕ Twingi Stubji
- Brig – ☕ KaffeeKlatsch (Kaffee, Tee und Kuchen), 🍴 Schlosskeller, 🥐 Bäckerei Zenhäusern
- Ernen – 🍴 Backstube Sankt Georg und 🍴 Berglandhof / ErnerGarten
- Fiesch – 🍴 Des Alpes und 🍴 Voliere
- Mühlebach – 🍴 Chäsestatt
- Reckingen – 🍴 Hotel Glocke
- Riederfurka – ☕ Villa Cassel (Kaffee, Tee und Kuchen)