Eten in het Wallis
Het Wallis staat bekend om zijn rijke eetcultuur. Raclette, fondue, Walliser Teller (een schaal met gedroogd vlees, kaas en augurken) en rösti zijn de klassiekers die u nergens anders zo goed proeft.
Als eigenaren van LuxLax kennen Louk en Marjolein de omgeving als geen ander. Hieronder hun persoonlijke aanbevelingen voor de beste restaurants in de Aletsch Arena.
Walliser specialiteiten
- Raclette – gesmolten kaas over aardappelen
- Fondue – kaasfondue of vleesfondue
- Walliser Teller – gedroogd vlees & kaas
- Rösti – gebakken aardappelkoek
- Zwetschgenkuchen – pruimentaart
- Cholera
- Hooisoep
Praktische info
Betalen
Zwitserse frank (CHF). Credit- of betaalkaart vrijwel overal geaccepteed. Soms alleen contant geld. Fooi niet verplicht maar wordt gewaardeerd. (5–10%).
Parkeren
Met muntgeld of met de EasyPark-app. Zwitsers kunnen met Twint betalen.
Reserveren
In het hoogseizoen (kerst, februari, zomer) altijd vooraf reserveren. Bergrestaurants zijn soms vol bij goed weer.
Openingstijden
Dorpsrestaurants: 11:30–14:00 en 18:00–21:30. Bergrestaurants: 10:00–17:00 (seizoensgebonden).
Onze aanbevelingen
Italiaans restaurant Bellevue
Lax, 1.00o m
Super lekker en vriendelijk Italiaans restaurant/pizzeria. Vele Italiaanse gerechten en uiteraard voortreffelijke piza's. Een echte aanrader.
Bergrestaurant Fiescheralp
Fiescheralp, 2.212 m
Rechtstreeks op de piste gelegen. Ideaal voor een lunch tijdens het skiën of wandelen. Grote selfi-vriendelijke houten terrassen. Witte worst, rösti en warme chocolademelk.
Bergrestaurant Kühboden
Kühboden, 2.212 m
Vanuit Bettmeralp bereikbaar. Rustiger alternatief met prachtig uitzicht op de gletscher. Fantastische Walliser kaasfondue en gegrild vlees.